澳一素食餐廳以“不殺生”為由拒除蟑螂遭罰款

（澳一素食餐廳以“不殺生”為由拒除蟑螂遭罰款）

　　據澳大利亞新快網2月3日報導，堪培拉迪克森區(Dickson)一家馳名素食餐廳的老板不愿鏟除店里眾多的甲由，因為這樣涉及“殺逝世小昆蟲”。1月29日，Kingsland素食餐廳因違背8項食品保險規矩被罰1.6萬澳元(約合公民幣7.78萬元)。

　　2013年4月，首都領地清潔局的查看人員在這家餐廳的廚房里發明了活、逝世甲由。因被沾染的食品可對民眾清潔形成威脅，所以越日查看人員就令這家“不清潔”的餐廳封閉。不過，這家餐廳自那當前已對疑難進行了處理，當前畸形經營，還獲得了素食獎。

　　Kingsland素食餐廳的老板黃某(KhanhHoang，音譯)開端被指控違背了食品法的12條規矩。他對8個罪名認罪，并于29日下戰書在首都領地治安法庭提堂。

　　法庭文件顯現，開端12月，這家特長做素食的餐廳被頒發了營運證。殺蟑螂也可用化學藥物對付蟑螂、在蟑螂棲息和活動的場所，噴灑千分之五的敵敵畏，或萬分之三的溴氰菊酯、硼酸粉等，或者放幾片蟑螂片，就能殺死蟑螂。有種叫“滅蟑靈”的擬除蟲菊脂殺蟲劑，曾經在海運局的貨輪、油輪和長江客輪的廚房內試用，六十立方米的艙內噴藥液三百毫升，蟑螂立即興奮騷動，爬出倒斃。有些昏而不死的，在一天后死了，個別頑強的也活不過五天。四個月后，有民眾舉報該店有清潔疑難，查看人員突襲查看了該店，發明了一系列的違規表象，包含甲由眾多、食品貯存不妥、廚房跟設備不潔以及洗手設備不完美等。當前，該餐廳被禁止出賣食品，但6天后違規操作被矯正，便從頭開業。

　　2013年6月，黃某接收了清潔維護服務組織(HealthProtectionService)的采訪，采訪中承認自個曉得餐廳里甲由眾多，但不采取殺蟲辦法，因為涉及殺生。

　　辯護律師麥肯納(AdrianMcKenna)29日遞送的相片顯現，當初該餐廳的廚房十分清潔，現已面目全非。滅蟑螂的方法投放毒餌是常用的一種簡便的滅蟑螂的方法，但要使用得當，訣竅是“量少、點多、面廣”，即是在一間房內投毒點多一些，每個點上用藥量少些，分布面要廣些。這樣蟑螂從棲息場所爬出來就能吃到毒餌，殺滅效果顯箸。除蟑螂利用蟑螂喜歡在硬物上刮去背部污垢的習性，在房間角落撒些硬而帶銳棱的硅藻土，蟑螂到那里去擦制身體的時候，表面的那層蠟油會擦掉過多，結果，蟑螂體內的水分大量散失，脫水而死。一起，麥肯納表明，該餐廳在2013年后未違背任何食品標準規矩。

　　黃某當初按期會請蟲災操控小組，而且自那當前還獲了獎，還被任命為食品保險監督員。

　　治安法官杜干(MariaDoogan)稱，新相片里的餐廳十分整潔清潔。她判斷黃某的違規行動屬中等水平，所以對其進行了指控，并就每項指控向其罰款2000澳元。杜干法官稱，思考黃某付出罰款的才干有限，而且名譽受損，所以判給其1年時刻付清一共1.6萬澳元的罰款。

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